歲末年終，尾牙聚餐是許多人期待的活動，但對於飽受皮膚病困擾的民眾來說，卻可能是一場飲食上的挑戰。一不小心，精心準備的聚餐就可能讓好不容易控制住的濕疹、汗皰疹、乾癬或蕁麻疹等皮膚疾病再次復發，讓歡樂的氣氛蒙上一層陰影。
就以40歲的阿哲為例，他歷經長時間治療，濕疹病情終於好轉，卻在最近的尾牙聚餐中，因為飲酒而導致濕疹復發，讓他相當懊惱。聖元中醫院長鄭愛蓮醫師表示，許多皮膚病患者的五臟六腑代謝功能尚未完全恢復，若在尾牙期間攝取不當食物，確實會造成體內毒素無法代謝，進而引發皮膚病復發。
尾牙聚餐的飲食陷阱：無論是熱鬧的圍爐桌菜，還是琳瑯滿目的自助餐Buffet，都潛藏著皮膚病患者的飲食陷阱。常見的過敏原，例如海鮮、生冷食物等，都可能成為誘發病情復發的元凶。 鄭醫師提醒，海鮮、芒果、螃蟹、蝦子、草莓、鳳梨、奇異果、西瓜、花生等，都可能造成過敏反應，需特別注意。
更需要注意的是，冬天常見的進補食材，例如麻辣鍋、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐等，也應盡量避免。這些食物通常辛辣刺激，容易加重皮膚的炎症反應。
- 自助餐選擇：鄭醫師建議，自助餐菜色五花八門，各種皮膚病患較能自主挑選該避開或能吃的食物。建議選擇清淡易消化的食物，並控制好食量。
- 圍爐桌菜策略：如果不能確定尾牙菜色種類，不妨在赴尾牙宴前先填個半飽，減少進食過多高風險食物的機會。
- 海鮮攝取建議：通常皮膚病剛復原，初期可先試吃魚，再依序試吃牛羊肉，最後再吃蝦子，但建議先吃2、3隻淺嚐即可。
- 復發應對：正在治療中的患者，如遇復發，可加強或縮短服用中藥，以及盡快清潔皮膚後1天多擦幾次藥膏，也可採取冰敷舒緩。
鄭醫師強調，這是一篇具時效性的報導，特別針對即將到來的尾牙聚餐季，提供皮膚病患者實用的飲食建議。她呼籲民眾務必謹慎選擇食物，並在皮膚不適時及時就醫，才能安心享受尾牙的歡樂時光。
總而言之，皮膚病患者在參與尾牙聚餐時，應特別注意飲食的選擇，避免食用可能誘發病情復發的食物。透過謹慎的飲食控制和及時的應對措施，才能讓您在享受美味佳餚的同時，也能守護自身的健康。